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腊八到,这些习俗一定要知道!

发布人:小翌 发布时间:2021-01-20 18:09:23
今天是农历十二月初八,是中国传统节日“腊八节”。

民谣里说:“小孩小孩你别馋、过了腊八就是年。”腊八节一到,意味着春节越来越近了。

 

腊八到,这些习俗一定要知道!

 

这一天,大人们可以帮助孩子了解中国传统节日“腊八节”的由来及风俗习惯,体会中国传统文化的博大精深,感受传统节日带来的温馨和快乐!

腊八节的由来

 

腊八到,这些习俗一定要知道!

 

农历十二月又叫腊月,古人用一个“腊”字表达这个月的重要,比如“新旧交替,迎接新春”。“腊”从“肉”旁,古人在这个月里要用打猎来的肉祭祖祭神进行“冬祭 ”,“腊”还有驱逐疫病的祈愿。

腊八这一天,小朋友除了喝腊八粥,还可以学习一些跟腊八节有关的民俗文化。

腊八到,这些习俗一定要知道!

 

腊八节的习俗

>>腊八粥

腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗,不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

大人们可以带孩子认识制作腊八粥的各种原材料,认识各种米类,让孩子参与到制作中。

>>腊八蒜

中国华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。

腊八这一天,将剥好的蒜瓣放入干净的坛中,再倒入老醋,密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿,口感酸辣,别具一番风味。

 

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据老人讲,腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音,各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。

>>腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐。

 

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>>腊八面

中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。前一天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨,全家吃腊八面。

 

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腊八粥的来历

 

腊八到,这些习俗一定要知道!

 

都知道腊八要喝“腊八粥”,可你知道腊八粥的来历么?快来听听下面这些故事吧!

>>腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗

传说上古时期,有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤豆,而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以,在腊八这天以赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有“赤豆打鬼”的说法。

 

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>>腊八粥是为了纪念修长城的民工

相传,秦始皇下令修建长城,民工们长年在工地上不能回家,吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的,就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八,一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥,每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”。

 

>>喝腊八粥牢记祖先勤俭之美德

传说,西晋时有个青年人很懒,游手好闲,坐吃山空,等到了年末的十二月初八,家里没粮了。饥饿难熬的年轻人,遍搜家里的坛坛罐罐,将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物,一起煮了一碗粥喝下,从此下定决心痛改前非,勤劳过日。人们借此教育子女,腊八喝粥,牢记祖先勤俭美德。

 

腊八到,这些习俗一定要知道!

 

过了腊八就是年,

一年一岁一团圆!

无论你身在哪里,

疫情期间,

一定要戴好口罩,

做好防护,

过一个平安的腊八节!

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